Συμβουλές για διατροφή χωρίς γλουτένη

gallery/gluten-free (2)

Μπορείτε να φτιάξετε τα πάντα!

Στη ζύμη ψωμιού, βάλτε μία κουταλιά της σούπας  psyllium husk και ένα κουταλάκι τις σούπας (κοφτό) xanthan gum.

 

Θαγίνει πιο αφρούγιο και πιο ελαστικό.
 

 

 

 

Μικρά tips !

Σκοπός

Σκοπός αυτής της σελίδας είναι να δώσουμε συμβουλές και πληροφορίες για τη διατροφή χωρίς γλουτένη.

Ένα προϊόν για να θεωρείται χωρίς γλουτένη, πρέπει να πληρεί την  Ευρωπαική οδηγία (διαβάστε την εδώ)

Ότι έχουμε βρει στην αγορά της Κύπρου, προσπαθούμε να το μοιραστούμε μαζί σας, για να διευκολύνουμε και άλλους και για να τα έχουμε προσβάσημα από παντού.

Τα προϊόντα που παραθέτουμε στο blog μας, είναι χωρίς γλουτένη, πιστοποιημένα από το εργοστάσιο (το γράφει στο κουτί).  Για όσα προϊόντα δεν το γράφουν στο κουτί, αλλά μας έχουν δώσει γραπτή διαβεβαίωση, από το εργοστάσιο, θα το γράφουμε δίπλα με έντονα γράμματα.

Σημαντική σημείωση: Δεν είμαστε επαγγελματίες ειδικοί επί του θέματος, απλά προσπαθούμε να κάνουμε πιο εύκολη και πιο εύγευστη τη ζωή μας. Όποια υλικά ή άλλα προϊόντα προτείνονται, πάντα περιέχουν κάποιο ρίσκο σε περίπτωση κατανάλωσης και δεν έχουμε καμία ευθύνη σε περίπτωση κάποιας επιμόλυνσης με γλουτένη.

Π.χ. μπορεί να αλλάξουν τα συστατικά  κάποιου προιόντος, ή η πολιτική κάποιας εταιρείας και να μην το γνωρίζουμε.

ΠΑΝΤΟΤΕ ελέγχουμε το πακέτο του προϊόντος πριν το αγοράσουμε.